最近一些毒奶毒蔬菜實在讓人很不安心，
隨便買3-4個空氣麵包(裡面鬆鬆的)就上百塊，
趁著假日開始練習做點手作的麵包，安心也健康。
SCONE 對英國人來說是FAST BREAD，
無須發酵也無須攪拌到十分滑細。
做了一次以後真的是很快速喔，準備時間短烤的時間也短。
第一次試做可說是大成功喔!
材料 :
1.中筋麵粉2杯 (240克)
2.糖 2小匙
3.泡打粉2小匙
4.鹽 1/2 小匙
5.鮮奶油 1 1/2杯 (227克)
1+2+3+4 過篩兩次後 倒入 5的鮮奶油拌勻即可 (攪拌約1分鐘就夠)
麵糰壓平成0.8cm 厚，可在麵糰兩面篩點麵粉避免押型時沾黏，用玻璃杯口壓出圓形
烤箱溫度攝氏235度 烤15分鐘即可。
烤好之後切開夾點草莓果醬，蜂蜜。真的很棒喔(^_-)-☆
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