Holala Olivia

A.1 1/2 溫水
B.1 TS 乾酵母
C.1 T 蜂蜜
D.4 C 高筋麵粉
E.1/2 ts 鹽
少許 橄欖油
A+B 稍微攪拌確定酵母有活性發泡
C+D+E 分次拌入 A+B 至完全均勻
過程中加入少許橄欖油
之後用濕毛巾蓋在容器上讓麵糰發酵
現在因為室內開著
我就把它放在洗衣機上面曬一曬
拌的過程稍微費時
之後就輕鬆擺著讓它發酵就可
待麵糰發一倍大時
就重新搓搓揉揉
再放回容器用濕毛巾蓋好繼續發酵
待麵糰發酵到二倍大就可以拿來烤了
這次弄的配料是

PRESGO 義大利麵醬磨菇口味 +加料現摘九層塔 <充當羅勒>(底料抹勻)
洋蔥切成圈狀
軟絲切成條狀
蘑菇切片
豌豆
Mozzarella Cheese
160度C 烤15分鐘 就完成了
樣子很醜不太上相
確定是我做的
因為外面買不到醜成這樣的
靠著料好實在
我家KEIMI 一口氣連嗑3片
做PIZZA 的好處是不容易失敗
材料只要拌勻揉勻
想吃什麼就切一切擺一擺堆一堆
只有發酵的等待時間比較久
大約60分鐘
否則 沒有煙 也不用拿鏟子鏗鏗鏘鏘
算是輕鬆的料理之一